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銀座 エスコフィエ


本日は、祝日なので、お店は定休日。

うちのシェフ ツネさんと、バーテン モッチーと銀座で
60年間じっくりことこと煮込んだ老舗レストラン
エスコフィエに行ってきました!!!

そこの最上級ソムリエ安田さんは本当に親切にワインのこと教えてくださいました★

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グラスとワインについての講習。
目からウロコ!!!
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テイスティングでほろ酔いの私。
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紹介が遅れました。
バーテンのモッチです★B型。
でも本当凄い人。ホテルマンで、バーテンで、ホームパーティ好き!!
4649っす!!(笑い方グーグーガンモに似てる)
ちなみに私は全身フォーエバー21★
もののけ風、防寒着。
寒いときはやっぱケモノの毛です。
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散髪したシェフ!!!
あ、帽子で分かんないや。

勉強したこと、明日から活かすぞぉーい!!

by xxxcham | 2009-11-04 04:23 | お店紹介